Centre d'histoire de la vigne et du vin



Les origines du C.H.V.V. : un intérêt nouveau pour l'histoire

viti-vinicole de la Bourgogne

Les années 1990 sont marquées par un renouveau de l'histoire de la vigne et du vin en Bourgogne.

Le département d'histoire de l'université de Bourgogne, tout particulièrement sa section d'histoire contemporaine, suscite en effet de nombreux travaux de second (mémoires de maîtrise) puis de troisième cycle (diplômes d'études approfondies, thèses) en ce domaine. A Beaune, les étudiants bénéficient du soutien actif d'Eliane Lochot, alors directrice des archives municipales. Ce mouvement de recherche est également encouragé par des représentants de la filière professionnelle à l'instar du négociant Louis Latour.

A la fin des années 1990, Michel Ropiteau, président du Centre beaunois d'études historiques, envisage la création d'une structure capable d'apporter une aide efficace aux chercheurs s'intéressant à l'histoire viti-vinicole.

Le 27 mars 1999, le Centre beaunois d'études historiques fonde le Centre d'histoire de la vigne et du vin.

Un organe dédié à l'histoire de la vigne et du vin en Bourgogne

Des objectifs clairement  définis

  • Favoriser les travaux consacrés à l'histoire de la vigne et du vin en Bourgogne et contribuer ainsi au développement d'un pôle de recherche durable sur le plan régional voire national.
  • Diffuser les connaissances historiques relatives au vignoble bourguignon en faisant découvrir les travaux des chercheurs à un large public et notamment aux acteurs de la filière viti-vinicole.
  • Devenir un relais entre le monde universitaire et les professionnels de la vigne et du vin afin de faciliter les études historiques et le partage des connaissances.

    La Bourgogne viticole comme espace de référence

Le rayon d'action du C.H.V.V. couvre le Chablisien, l'Auxerrois, le Tonnerrois, le Vézélien, le Jovinien, le Châtillonnais, la Côte et les Hautes-Côtes de Nuits, la Côte et les Hautes-Côtes  de Beaune, le Couchois, la Côte chalonnaise et le Mâconnais.
Le C.H.V.V. s'intéresse aux vignobles des régions voisines à titre comparatif.

Des actions multiples

  • Des publications de qualité : le C.H.V.V. édite les Cahiers d'histoire de la vigne et du vin ainsi qu'un Bulletin de liaison.
  • Les rencontres « Aujourd'hui, l'histoire des bourgognes » : organisées en partenariat avec le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne, celles-ci explorent tous les deux ans un thème majeur de l'histoire du vignoble bourguignon.
  • Des conférences sur des sujets variés. Consulter l'agenda.
  • Le prix Vergnette de Lamotte : créé en 2001, il couronne chaque année le travail d'un chercheur.
  • Un site internet au service de l'histoire de la vigne et du vin en Bourgogne.

Un fonctionnement efficace

Une section du Centre beaunois d'études historiques

Fondé en 1999, le C.H.V.V. constitue une section autonome du Centre beaunois d'études historiques (C.B.E.H.). Son bureau est élu par le conseil des membres actifs du C.B.E.H. et en son sein. Le président du C.B.E.H. est de droit le président du C.H.V.V.

La vie du C.H.V.V. s'organise autour de deux instances :

- Un conseil scientifique. Composé d'universitaires et de représentants des services d'archives bourguignons, il définit, en lien avec le bureau, les orientations du Centre et veille à la pertinence historique de ses publications et de l'ensemble de ses actions. Il élit chaque année le lauréat du prix Vergnette de Lamotte.

- Un bureau. Composé de 8 membres au plus, il propose les actions et assure leur mise en œuvre.

Conseil scientifique du C.H.V.V. :

  • Jean Bart, professeur émérite d'histoire du droit à l'université de Bourgogne ;
  • Anne Caillaud, directrice de l'Athenaeum de la vigne et du vin ;
  • Bernard Chevignard, professeur de littérature à l'université de Bourgogne ;
  • Sonia Dollinger, directrice des archives municipales de Beaune ;
  • Christine Lamarre, professeur d'histoire moderne à l'université de Bourgogne ;
  • Eliane Lochot, conservatrice en chef des archives municipales de Dijon ;
  • Gérard Moyse, directeur des Archives départementales de la Côte-d’Or ;
  • Hannelore Pepke-Durix, docteur en histoire ;
  • Vincent Tabbagh, professeur d'histoire médiévale à l'université de Bourgogne ;
  • Serge Wolikow, professeur d'histoire contemporaine à l'université de Bourgogne.

 

Bureau du C.H.V.V.

Président : Jérôme Sirdey

Secrétaire générale : Sonia Dollinger

Secrétaires adjoints :

Olivier Jacquet ;

Christophe Lucand

Trésorier : Jean Prudhon

Trésorière adjointe : Marie-Josèphe Ferraris

Membre : Charlotte Fromont

JMLsirdey@chvv.org

soniadollinger@chvv.org

 

 

christophe.lucand@chvv.org

 

 

webmaster@chvv.org

Un partenariat actif avec le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne

Désireux d'établir des relations durables entre les chercheurs et la filière viti-vinicole, le C.H.V.V. s'est rapidement tourné vers le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne.

Le 5 juillet 2004, les deux structures ont signé une convention de partenariat qui vise à promouvoir l'histoire de la vigne et du vin en Bourgogne. Cette convention prévoit de nombreuses actions en commun : organisation de conférences et de colloques, réalisation de documents, publications de travaux historiques… Elle a donné naissance aux rencontres « Aujourd'hui l'histoire des bourgognes ».


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