LOCHOT (Eliane), « Sources publiques, sources privées d'une histoire viti-vinicole », in Vignes, vins et pouvoir, dir. Jean Vigreux et Serge Wolikow, Dijon, Editions universitaires de Dijon, 2001, p. 147-153 (« Territoires contemporains ; Cahiers de l'IHC », 6).*