Bibliographie historique de la vigne et du vin en Bourgogne

Monographies régionales et locales ; articles de synthèse

Monographies locales - Yonne

MEGNIEN (P.), « La vigne, le vin et les vignerons de Joigny », in Travaux de linguistique et de folklore de Bourgogne, t. 3, Dijon, Association bourguignonne des sociétés savantes, 1972, p. 172-218.*

BOURGOIN (Pierre), Un village de vignerons auxerrois : Augy, au Moyen Age et sous l’Ancien Régime, Pierre Bourgoin, 1982, 183 p. Le chapitre 6 (p. 103-119) est consacré à la vigne et cite des exemples de baux.

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