Bibliographie historique de la vigne et du vin en Bourgogne

Instruments de Travail

(bibliographique notamment )

Comptes-rendus de lecture ; résumés d’ouvrages

SINGER (Philippe), « Chenôve dans la première moitié du vingtième siècle : du village de vignerons à la commune urbaine », Annales de Bourgogne, t. 56, fasc. 1, janvier - mars 1984, p. 66-68. Il s’agit du résumé du mémoire de maîtrise de l’auteur

FONFRIA (Patricia), « Les négociants en vins à Beaune du milieu du XIX e au début du XX e siècle », Annales de Bourgogne, t. 56, fasc. 1, janvier-mars 1984, p. 69-71. Il s’agit du résumé du mémoire de maîtrise de l’auteur.

JACQUET (Olivier), « Les syndicats viti-vinicoles en Bourgogne. Compte-rendu de thèse », Bulletin de liaison [du Centre d’histoire de la vigne et du vin], n° 12, janvier 2006, p. 3-4.*

LUCAND (Christophe), « Les négociants en vins de Bourgogne, itinéraires, familles, réseaux, de 1880 à nos jours », Bulletin de liaison [du Centre d’histoire de la vigne et du vin], n° 18, janvier 2008, p. 5-6.* Il s’agit du résumé de la thèse soutenue par l’auteur.

 

 
marqueur eStat'Perso