Bibliographie historique de la vigne et du vin en Bourgogne

Histoire sociale

Transmission du métier, formation, enseignement

    L’école de viticulture de Beaune 1884-1984, Beaune, Lycée agricole de Beaune, 1984, 51 p.

    CHAPUIS (Claude), «  Des vignes et des hommes : 50 ans de changements », Pays de Bourgogne, n° 200, juillet 2003, p. 55-59.*

    SIRDEY (Jérôme), « Les registres de l’école de viticulture de Beaune », Bulletin de liaison [du Centre d’histoire de la vigne et du vin], n° 12, janvier 2006, p. 5-6.*

 

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