Bibliographie historique de la vigne et du vin en Bourgogne

Histoire sociale

Corporations et associations professionnelles - Corporations

« Statuts & réglements des mestiers de la ville de Beaulne », éd. Amable Molin, Mémoires [de la société d'histoire, d'archéologie et de littérature de l'arrondissement de Beaune], t. 24, année 1899, 1900, p. 53-124.*

Les statuts des tonneliers de Beaune figurent p. 53 à 58.

CHEVAU (Valérie), La corporation des tonneliers à Dijon au XVIIIeme siècle, mémoire de maîtrise soutenu à l’université de Bourgogne, Dijon, 1993, 135 f° et documents annexes.

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