Bibliographie historique de la vigne et du vin en Bourgogne

Histoire sociale

Corporations et associations professionnelles - Autres associations professionnelles et interprofessionnelles

ROCAULT (François), THEVENOT (Maurice), HUDELOT (Bernard), NAUDIN (Anne), « De la vigne au vin », in Vignerons, propriétaires et négociants en Bourgogne, Cahiers du stage « les communautés viti-vinicoles », Beaune, lycée viticole, 2, 3 et 4 avril 1992, Die, éditions A Die, 1994, p. 152-161.

Cet article présente la cave coopérative des Hautes-Côtes et la maison des Hautes-Côtes.

 

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