ROCAULT (François), THEVENOT (Maurice), HUDELOT (Bernard), NAUDIN (Anne), « De la vigne au vin », in Vignerons, propriétaires et négociants en Bourgogne, Cahiers du stage « les communautés viti-vinicoles », Beaune, lycée viticole, 2, 3 et 4 avril 1992, Die, éditions A Die, 1994, p. 152-161.
Cet article présente la cave coopérative des Hautes-Côtes et la maison des Hautes-Côtes.
BLETON-RUGET (Annie), « La naissance du mouvement coopératif viticole en Saône-et-Loire », in La vigne et le vin dans l’histoire. Aspects techniques et sociaux, Actes du 11 ème colloque de l’ABSS, Beaune, 13-14 octobre 2001, Cahiers d’histoire de la vigne et du vin, n° 3, 2002, p. 207-224.*
JACQUET (Olivier), « La coopérative viticole en Côte-d’Or dans la première moitié du XX e siècle : un système original au service des appellations », in La vigne et les hommes en Bourgogne et alentour. Propriété et propriétaires (XIV e - XXI e siècles), Actes des premières rencontres « Aujourd’hui, l’histoire des bourgognes », Beaune 16 avril 2005, Cahiers d’histoire de la vigne et du vin, n° 5, 2005, p. 187-207.*
