Créées en 2004 par le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne et le Centre d’histoire de la vigne et du vin, les rencontres « Aujourd’hui l’histoire des bourgognes » explorent tous les deux ans un aspect majeur de l’histoire du vignoble bourguignon. Ouvertes à tous, elles permettent aux chercheurs de présenter leurs travaux à un vaste public. Elles constituent un temps d’échanges entre historiens et acteurs de la filière viti-vinicole.

 

Troisièmes rencontres « Aujourd’hui, l’histoire des bourgognes »

Beaune - Samedi 18 avril 2009

 

Ces troisièmes rencontres organisées conjointement par le Centre d’histoire de la vigne et du vin et le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne auront pour thème Les vins de Bourgogne : une histoire des marchés.

Ce nouveau colloque abordera ainsi le thème central de l’histoire commerciale des vins produits au sein de l’espace bourguignon. Si cette question a déjà suscité de nombreuses études, d’importants aspects restent encore méconnus comme le soulignent notamment les recherches actuelles sur l’apparition et l’évolution du négoce bourguignon.

Placées sous la présidence de Jean-Pierre Poussou, professeur émérite d’histoire moderne à l’université Paris IV (Paris-Sorbonne), ces rencontres permettront à dix chercheurs en histoire et en archéologie de présenter les résultats de leurs travaux. Cette journée d’étude, où seront représentées toutes les époques, s’articulera autour de deux parties – les circuits commerciaux et la promotion des vins – et, dans un souci de partage et d’ouverture, fera une large place aux échanges avec le public.

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